箱根連山の西麓に位置する富士山ロームの水はけの良さと風通し、南向きの日当たりの良さから甘く育つ、地元の箱根西麓野菜を使用しております。また、毎日早朝より市場に立ち、新鮮野菜を競売するとともに、その日のうちに加工や配送をすることで、野菜の新鮮さを保ちます。鮮度と品質にこだわり抜き、パリパリとした食感が感じられる上質な状態のままでカット野菜にしております。

製造時の衛生環境にも気を配っており、HACCP認定の自社工場で責任を持って加工してまいります。安全性が高く、健康的に食べられる良質な野菜をお届けできるように努めておりますので、食堂や高齢者施設、飲食店などでの使用をご希望の際もぜひ安心してご活用ください。真空冷却等を実現する充実した管理体制を整備し、美味しい状態で食材をお届けすることを目指しております。