鮮度
野菜等の生鮮食品の新鮮さを表す度合いのことで、劣化や腐敗などが進んでいないものほど鮮度が高いとされます。鮮度があまり落ちないよう、収穫からできる限り早い段階で野菜をお届けするために毎日市場で仕入れております。
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